Acerca de

Η διατροφή συχνά δημιουργεί πρωτοσέλιδα γύρω από την παχυσαρκία, τις χρόνιες ασθένειες και την υγεία μας ως έθνους. Και ενώ τα πρωτοσέλιδα έρχονται και παρέρχονται, ο τρόπος με τον οποίο ενδυναμώνουμε τους ανθρώπους για τη δια βίου ευεξία τους απαιτεί οργανωμένη και συστηματική προσπάθεια. Η σημασία της διατροφικής εκπαίδευσης έγκειται στην ευκαιρία να μάθουν οι άνθρωποι να κάνουν βιώσιμες, συνειδητές επιλογές τροφίμων, αλλά και να ενημερώνονται από υψηλής ποιότητας, αξιόπιστες πηγές. Η εκπαίδευση μπορεί να παρέχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες που είναι απαραίτητες για να μπορούν οι άνθρωποι να σκέφτονται κριτικά γύρω από τη διατροφή και την υγεία τους και να κάνουν σωστές επιλογές τροφίμων από την ολοένα και μεγαλύτερη προσφορά που υπάρχει. Σύμφωνα με έρευνες, η διατροφική εκπαίδευση μπορεί επίσης να μάθει στους ανθρώπους να αναγνωρίζουν την αμφίδρομη σχέση μεταξύ διατροφής και ψυχολογίας – να τους βοηθήσει, δηλαδή, να κατανοήσουν πώς η υγιεινή διατροφή συντελεί στη συναισθηματική ευεξία και πώς, αντίστροφα, τα συναισθήματα μπορούν να επηρεάσουν τις διατροφικές συνήθειες.

 

Στην ERGO.Academy, σχεδιάζουμε, αναπτύσσουμε και υλοποιούμε προγράμματα που βοηθούν τους συμμετέχοντες:

• να κατανοήσουν πώς η διατροφή επηρεάζει το σώμα και την υγεία τους και να μάθουν για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής και τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει η κακή διατροφή στη σωματική και ψυχική τους υγεία

• να εξοικειωθούν με τις έννοες της εικόνας σώματος και της διαστρέβλωσης αυτής και να μάθουν πώς να αναγνωρίζουν τις διατροφικές διαταραχές και πώς να τις προλαμβάνουν/ πώς να υποστηρίζουν άτομα που πάσχουν από αυτές

​